Льгота по НДС для общепита в 2026: условия и оформление
Условия освобождения общепита от НДС в 2026 году: лимиты, доля выручки 70%, кассовые чеки, входящий налог и раздел 7 декларации.
24 июля 2026 г.
Тег
#%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8
9 статей
Чаевые безналом в ресторане: как организовать tip pooling и оформить по закону
Безналичные чаевые стали нормой. Разбираем, как собрать их в общий котёл, честно разделить между залом и кухней и оформить так, чтобы не платить лишние налоги.
6 июля 2026 г.
График смен в ресторане: как составить расписание персонала по Трудовому кодексу без переработок
Как составить график смен по ТК РФ, избежать штрафов и удерживать персонал. Реальные примеры, расчеты и чек-лист для шеф-повара и управляющего.
26 июня 2026 г.
Локальное SEO ресторана: как попасть в топ Яндекс.Карт, Google и 2ГИС своего района
Пошаговая инструкция по продвижению ресторана в картах. Как получить топ-3 позиций в Яндекс.Картах, Google и 2ГИС, увеличить поток гостей из района и автоматизировать репутацию.
24 июня 2026 г.
Поминутная окупаемость зала ресторана: как считать revenue per minute
Как считать выручку в минуту и повысить доходность зала ресторана. Формулы, примеры и стратегии оптимизации времени обслуживания.
22 мая 2026 г.
Wi-Fi-маркетинг в ресторане: сбор контактов гостей с пользой и без нарушений
Как превратить бесплатный Wi-Fi в канал продаж и сбора базы клиентов. Разбираем инструменты, юридические риски и примеры успешных кейсов для ресторанов.
22 мая 2026 г.
Эквайринг для ресторана в 2026: как выбрать банк и сэкономить на комиссии
Гид по банковскому эквайрингу для HoReCa в 2026 году. Сравнение комиссий, скрытые платежи, выбор банка и интеграция с CRM. Практические советы по экономии.
21 мая 2026 г.
Аренда vs покупка помещения под ресторан: финансовая модель и риски
Стоит ли брать ипотеку на ресторан или арендовать зал? Разбираем финансовые модели, риски и скрытые издержки. Чек-лист для принятия решения.
21 мая 2026 г.
Поставщики и закупки7 мин
Контроль закупочных цен: как поймать наценку поставщика и сэкономить 10-15%
Пошаговая инструкция по аудиту закупок в ресторане. Как выявить скрытые наценки поставщиков, нормализовать цены и сохранить маржинальность бизнеса.
20 мая 2026 г.
Подпишитесь на обновления
Новые статьи по управлению рестораном — раз в неделю, без спама.